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백종원 마약계란 레시피, 밥도둑 반숙계란장 만드는 법

계란 장조림은 보통 계란을 완숙해서 만드는데요. 백종원 레시피는 노른자가 반숙 상태라 더 부드럽고 고소한 맛이 나며 만드는 법도 생각보다 쉽고 간단합니다. 따라서 다른 반찬 필요 없이 맛있게 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 백종원 마약계란 만드는 법을 소개합니다. 백종원 마약계란 황금레시피 재료 달걀 8개, 청양고추, 홍고추, 쪽파, 양파, 다진 마늘 간장, 설탕, 올리고당, 물, 통깨 계란 삶는 법 1. 냄비에 달걀 10개가 잠길 정도의 물을 넣습니다. 2. 소금 1스푼과 식초 1스푼을 넣고 끓여줍니다. 3. 물이 끓으면 달걀을 넣고 한 방향으로 저어줍니다. 4. 중불로 줄여 약 6분 정도 삶아줍니다 (시간이 중요). 5. 삶은 계란은 찬물에 헹군 후 찬물에 잠시 담가 식혀줍니다. 찬물에..

바다고동 삶는법, 영양분이 풍부한 다슬기 제대로 삶기

다슬기는 영양분이 많아 보약 식재료라 불리는데, 특별히 간 건강에 좋다고 합니다. 이 글에서는 바다고동 삶는법을 소개합니다. 바다고동 삶는법 고동은 나선모양의 껍질을 가지고 있는 모든 연체동물을 가리키는 말입니다. 지역에 따라 명칭에 차이가 있는데 올갱이는 강원도와 충청도 사투리이고, 경상도 지역에서는 고디, 전라도에서는 데사리라고 합니다. 고동이나 골부리등으로 불리기도 하는데 표준어는 다슬기입니다. 다슬기: 민물에 사는 고동 소라: 바다에 사는 고동 우렁: 무논 등에 사는 고동 고동의 효능 아미노산을 함유하고 있어 간 기능 회복과 숙취 해소에 도움을 줍니다. 빈혈, 피부미용에 좋습니다. 헤모글로빈, 칼슘 등의 구성성분을 함유하고 있어 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 혈액순환을 돕고 탈모도 예방합니다. ..

콩장 맛있게 만드는법, 김수미, 백종원, 알토란 표 콩자반 레시피 모음

콩장은 검은콩이 주재료인 밑반찬입니다. 콩자반, 콩 조림 등 다양한 이름으로 불리기도 하는데요. 간단하고 쉬운 것 같지만, 콩을 불려야 하는 번거로움도 있고 잘못 조리하면 콩이 딱딱해지기도 합니다. 이 글에서는 김수미, 백종원, 알토란 레시피 등 콩장 맛있게 만드는법을 소개합니다. 콩장 맛있게 만드는법 재료 검정콩, 다시마, 양파, 진간장, 조청, 설탕 참기름, 물 알토란 레시피 1. 양파 1/3(70g)개를 믹서에 넣고 물 3컵을 부어 갈아줍니다. 2. 볼에 양파 물을 붓고 검정콩 2컵을 넣어 1시간 정도 불려줍니다. 3. 냄비에 1시간 불린 검정콩과 양파 물을 함께 넣어 끓여줍니다. 4. 끓어오르면 사방 1cm 정도로 잘게 자른 다시마 30g을 넣습니다. 5. 물이 자작하게 졸여지면 진간장 5큰술과 ..

수미네 갈치조림 황금레시피, 김수미 표 갈치 요리 만드는 법

고구마순이 제철입니다. 특히 7월에서 9월까지가 제일 맛있다고 하는데요. 갈치조림에는 꽈리고추를 넣어 조리기도 하는데 고구마순을 넣으니 식감도 좋고 맛이 있습니다. 이 글에서는 김수미 표 수미네 갈치조림 만드는 법을 소개합니다. 수미네 갈치조림 황금레시피 고구마순의 효능 비타민 A, C, E가 풍부하게 들어있습니다. 우유의 10배인 칼륨을 함유하고 있습니다. 클로로젠산이 들어있어 면역력을 향상하고 피부의 노화를 방지합니다. 갈치조림 재료 갈치 1마리, 고구마순, 말린 홍고추, 매실액 육수: 무 1/2개, 밴댕이, 멸치, 간장, 물 양념장: 양파 1/2개, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 파 1대, 다진 마늘, 다진 생강, 고춧가루 야채: 감자 갈치 손질하는 법 갈치 한 마리는 내장을 제거한 후 토막 내서 준..

백종원 황태채볶음 황금레시피, 맛있는 북어채볶음 만들기

명태는 다양한 요리에 쓰이는 식재료로 말리는 방법에 따라 북어채라고도 하고 황태채라고도 합니다. 황태가 북어에 비해 부드럽고 깊은 맛이 난다고 하는데요. 인기 요리 프로그램인 집밥 백선생 시즌3에서는 북어채를 이용한 레시피를 공개했습니다. 개인적으로 황태채 볶음이나 북어채 볶음이나 큰 차이는 없는 듯 합니다. 이 글에서는 북어채의 포슬포슬한 식감과 꽈리고추의 아삭아삭한 식감이 절묘한 조화를 이루는 백종원 황태채볶음 레시피를 소개합니다. 백종원 황태채볶음 레시피 재료 북어채(또는 황태채), 꽈리고추, 대파 진간장, 굴 소스, 설탕, 다진 마늘, 식용유 재료 손질하는 법 1. 북어채는 적당한 크기로 잘라 물에 담갔다가 바로 건져 물기를 꼭 짜줍니다. 2. 꽈리고추 한 줌은 손가락 마디 정도의 크기로 잘라줍니..

백종원청국장 끓이는법, 집밥백선생 황금레시피

인기 요리 프로그램 집밥백선생에서 구수하고 깔끔한 맛이 일품인 청국장찌개 레시피를 공개했습니다. 청국장에 신 김치를 넣으면 더 개운하고 감칠맛이 있어지며, 된장을 넣어주면 청국장의 냄새를 잡아주고 구수한 맛을 더해줍니다. 이 글에서는 백종원청국장 끓이는법을 소개합니다. 백종원청국장 끓이는 법 이 글을 참고하여 맛있는 백종원 표 청국장을 끓여보세요! 재료 신김치 1/4 쪽, 두부 1/2모, 양파, 대파, 애호박, 청양고추, 홍고추 청국장, 된장, 다진 마늘 다시멸치, 물 재료 손질하는 법 1. 양파 1/2개는 깍둑썰기합니다. 2. 신 김치 적당량을 잘게 잘라줍니다. 3. 대파는 송송 썰어줍니다. 4. 청양고추 1개와 홍고추 1개를 송송 썰어줍니다. 5. 두부 1/2모도 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다. 백..

인스타 디엠 읽음 표시 확인, 상대방 몰래 DM 읽는 방법

최근 인스타 DM(다이렉트 메시지) 기능에 대해 궁금해하시는 분들이 많습니다. 특히 많이 궁금해하시는 것은 인스타그램에서 메시지를 읽으면 읽었는지에 대한 표시가 뜨는지에 관한 것인데요. 이 글에서는 인스타 디엠 읽음 표시가 뜨는지에 대해 알아보겠습니다. 인스타 디엠 읽음, 알 수 있을까? 인스타그램에서는 지인이나 친구, 가족 등 팔로우/팔로잉 상대(팔로워)와 서로 다이렉트 메시지(디엠)을 통해 소통하는데요. 페이스북, 트위터 등 다른 SNS와 마찬가지로, 인스타그램도 메세지의 수신 여부를 보여줍니다. 개인적으로 다이렉트 메세지를 보냈는데 상대방이 아직 읽지 않았다면 '1'이라고 떠있다가, 메세지를 읽으면 '눈 모양'과 함께 상대방의 인스타그램 계정 아이디가 뜨게 됩니다. 한 사람이 아니라 여러 명이 함께..

교통카드 돈빼기, 티머니 환불 받는 방법 5가지

요즘은 대부분 신용카드나 체크카드를 연동해 후불제로 대중교통을 이용하곤 하는데요. 신용 등급이 없는 학생들은 신용카드를 만들 수 없어 후불 교통카드 대신 선불형 교통카드를 사용하는 경우가 많습니다. 이 글에서는 선불제 교통카드 돈빼기 방법을 소개합니다. 교통카드 돈빼기 전국 호환 교통카드에는 티머니, 캐시비, 한페이, 레일플러스, 원패스 등 종류가 다양한데요. 이 글에서는 교통카드 중 가장 많은 사람이 사용하는 티머니를 기준으로 설명합니다. 은행 ATM (수수료: 500원) 농협, 국민, 신한, 신협, 우리, 우체국, 제주, 하나은행의 ATM에서는 주민등록번호 기준으로 50만 원까지 뽑을 수 있으며 환불 금액은 해당 은행의 본인 명의 계좌로 이체됩니다. 이때, 신협과 국민은행의 경우 해당 금융사 발급 티..